Aquakultur als Teil der Lösung
In IMTA-Anlagen nutzen Muscheln und Algen Nährstoffe aus Fischkulturen, wodurch Abfälle zu Ressourcen werden. Forschung optimiert Abstände, Artenkombinationen und Märkte, damit ökologische Vorteile auch wirtschaftlich sichtbar werden.
Aquakultur als Teil der Lösung
Protein aus Insekten, Reststoffen und Algen reduziert den Bedarf an Wildfischmehl. Studien vergleichen Wachstumsraten und Qualität, während Labels Transparenz schaffen und Konsumierende die Entwicklung durch bewusste Kaufentscheidungen beschleunigen.